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Inflación Santa Fe: fuerte suba en alimentos y bebidas

Enero marcó un aumento inflacionario del 2,6%

La inflación anual llegó al 32,4%, según el Ipec.

Jueves, 12 de febrero de 2026

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El Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC) dio a conocer este jueves el primer Índice de Precios al Consumidor (IPC) del año.

El mes de enero arrojó un aumento del 2,6% en relación al mes anterior.

El IPC anualizado llega al 32,4%.

Este índice está unas tres décimas por debajo de lo que informó el Indec (que fue del 2.9%), y es el mismo porcentaje que diciembre en Santa Fe.

Alimentos y bebidas por las nubes

En Santa Fe, durante enero, el rubro que más aumento tuvo fue Alimentos y Bebidas con el 4,1%, seguido por Atención Médica y Gastos para la Salud con el 3%; y Otros bienes y servicios con el 2,6%.

Esparcimiento tuvo una variación positiva del 2,3%; Vivienda y Servicios Básicos 2,2%; Equipamiento y Mantenimiento del Hogar 1,8%.; Transporte y Comunicación con el 1,4%; Educación con el 0,8%; e Indumentaria el 0,6%.

En la lista de precios medios de un conjunto de alimentos y bebidas, se destaca los aumentos del Tomate redondo 73,5%Papa 39,7%; Manzana deliciosa 28,4%; Lechuga 24,9%; Naranja 20,3%; Pollo entero con el 10,3%; Hígado 7,4%; Paleta 6%; y el Asado 4,4%.

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