La zona de la Recoleta concentró la oferta de bares, pubs y discotecas en Santa Fe durante la década del 2000. Miles de jóvenes asistían cada fin de semana en un contexto de escaso control y desmanes.
Promediando la década del 2000, la noche santafesina ofrecía una amplia oferta de divertimento en la zona de la Recoleta. Miles de jóvenes elegían esa área todos los fines de semana. En un radio de 10 cuadras, la mayoría de los pubs abrían sus puertas con propuestas similares. La competencia se definía por las promociones en bebidas y la música de moda. Los promotores o tarjeteros cumplían un rol central en la convocatoria.
La sociedad de entonces presentaba otras características. La conexión a Internet era un servicio principalmente hogareño y los teléfonos celulares eran utilizados por empresarios. Los mensajeros de chat como MSN Messenger eran centrales para organizar las salidas. Algunos optaban por llamar al teléfono fijo de una casa. “Hola, ¿está su hijo?”, era una frase frecuente.
La previa
La noche comenzaba con la previa, un ritual que fue modificado por las reglas de la emergencia aprobada en 2009. Estos encuentros podían durar horas y el lugar variaba. Cambiar de bares en el transcurso de la noche era una costumbre. Se recorría un circuito entre locales donde cada grupo urbano imponía sus costumbres.
Existían puntos de encuentro conocidos para alumnos de determinadas escuelas, integrantes de equipos deportivos o grupos de barrios. Los límites implícitos se conocían y las hojas de ruta de los adolescentes de aquellos días estaban marcadas.
Sin límites en los horarios, las estadías en los pubs podían extenderse hasta tres o cuatro horas. A diferencia de los boliches, estos locales permitían consumir bebidas a menor costo y compartir charlas entre conocidos y no tanto.
Nombres como Insomnio, El Marquez, Martiniano, Triferto Jr, Open 24, Kusturica, El Rayo, El Shuk, El Sheik, Iguana y La Llave, entre otros, resuenan en las anécdotas de quienes los conocieron.
Entrar a un local y salir a otro se repetía cada fin de semana. Hasta que los relojes marcaban las 3 o 4 de la madrugada, momento de partir hacia alguno de los boliches.
Boliches
Los boliches santafesinos en la Recoleta marcaron una época. Grandes salones y galpones en el macrocentro de la ciudad fueron testigos de historias nocturnas. Desde cumpleaños o celebraciones como el Día del Amigo o el Día de la Primavera, las discotecas locales recibieron a miles de jóvenes todos los fines de semana.
En los recuerdos de aquellos años aparecen nombres como La Base, Las Ruinas, Kwam, Island Vip, Passage, Sub Bahiano, El Carey, Gitano y B Vip. Otros más pequeños como La Nada, Brada o Sivra también dejaron su huella entre quienes hoy rondan los 40 años. Lo propio hicieron los de la temporada de verano como La Divina, Minna, Río y Yandraq.
Cada uno con su impronta, estilo y música. La moda indicaba qué boliche era el más concurrido, el que movía más gente y el que marcaba el ritmo de una noche que finalizaba con la luz del sol.
El final de la noche
Cuando los primeros rayos del sol asomaban y los rostros se reflejaban en la pista de baile y los patios contiguos, era momento de partir. Algunos elegían continuar en algún pub que todavía ofrecía comida y bebida.
Un barcito ubicado en la esquina de bulevar Pellegrini y Rivadavia permitía extender la salida hasta las 6 o 7 de la mañana. Los carribares ofrecían un menú de hamburguesas y lomitos. La costumbre se trasladó a los viajes a Bariloche, donde las empresas de turismo incorporaron una quinta comida para los jóvenes.
Quienes regresaban debían afrontar el cansancio y el consumo de bebidas alcohólicas. Caminar era una opción, mientras que taxis, remises y colectivos operaban al salir el sol.